Трайфл - десерт в стаканчиках

487 full reads
726 story viewsUnique page visitors
487 read the story to the endThat's 67% of the total page views
50 seconds — average reading time
Ингредиенты:
Бисквит(я буду использовать красный)
Клубника - 100 г
Сахар - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Сливки (33%) - 500 мл
Сахарная пудра - 60 г

Приготовление:

1)Сначала в кастрюлю высыпаем клубнику и сахар

2)Затем на среднем огне доводим клубнику до мягкости

Трайфл - десерт в стаканчиках

3)В небольшом количестве ледяной воде разведём кукурузный крахмал

Трайфл - десерт в стаканчиках

4)Потом наш крахмал добавляем в клубнику и все перемешиваем

5)Затем разрезаем наш бисквит на коржи, толщиной 1-1.5 см и вырезаем слои, подходящие для наших стаканчиков

Трайфл - десерт в стаканчиках

6)Теперь приготовим крем путём взбивания сливок и сахарной пудры

смотри аккуратно, не пере взбейте сливки

Трайфл - десерт в стаканчиках

7)Перекладываем сливки в кондитерский мешок

Трайфл - десерт в стаканчиках

8)Теперь собираем наше блюдо слоями:

- слой сливок

- слой бисквита

- слой сливок

- слой клубничной массы

- слой сливок

- слой бисквита

- слой сливок

Вот что должной получиться(по желанию можно сверху чем-нибудь украсить):

Трайфл - десерт в стаканчиках

Трайфл - десерт в стаканчиках

Приятного аппетита!