Аджика ароматная

27 July 2017

Аджика ароматная

Ингредиенты:

помидоры — 4 кг

болгарский перец — 2 кг

яблоки (кислые) — 500 г

морковь — 1 кг

сахар — 3/4 стакана

соль — 3 ст.л.

яблочный уксус — 1 стакан

чеснок (очищенные зубчики) — 1 стакан

оливковое масло — 2 ст.л.

красный жгучий перец — 2 стручка

Приготовление:

Очистить от кожуры помидоры, перец, яблоки, морковь и перекрутить на мясорубке. Варить ингредиенты 1 час, после кипения, затем добавить сахар, оливковое масло и жгучий перец (перемолотый в мясорубке).

Готовить смесь 45 минут. Налить уксус, подавить в соус чеснок, добавить соль и варить еще 20 минут.

Горячую смесь разлить в стерилизованные банки и закрутить.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org