Буженина в сметане

Лучше всего готовить такую буженину вечером: за ночь оно хорошо остынет – и утром можно подавать ароматное мясо к столу.

Ингредиенты:

говяжья вырезка весом до 1 кг

лавровый лист — 1 шт.

сушеный чеснок — 1 ч.л.

сметана — 3 ст.л.

соль — 0.5 ч.л.

черный молотый перец — 0.5 ч.л.

Приготовление:

  • Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать дробленым лавровым листом и чесноком, обмазать сметаной и завернуть в конверт из фольги. Дать постоять 1 час при комнатной температуре.
  • Разогреть духовку до 250 С. Мясо выложить на противень и запекать 30 минут. Затем духовку выключить, но мясо не вынимать, пока духовка полностью не остынет.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org