Фруктовый пирог

Очень быстро, очень просто, очень вкусно)

Ингредиенты:

сахарная пудра — 1/2 стакана

сливочное масло — 3/4 стакана

пшеничная мука — 1,5 стакана

сливочный сыр — 240 г

сахар-песок — 1/2 чашки + 3/4 чашки

ванильный экстракт — 1 ч. л.

фрукты и ягоды (киви, бананы, клубника, ежевик) — 2,5 чашки

кукурузный крахмал — 2,5 ч. л.

яблочный сок — 1 стакан

лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 170 градусов.
  • Смазать небольшим количеством масла форму для выпекания.
  • Смешать вместе сахарную пудру, сливочное масло и муку. Замесить тесто. Переложить его в форму для выпекания. Выровнять.
  • Выпекать основу в течение 20 минут. Дать остыть.
  • С помощью миксера взбить вместе сливочный сыр, 1/2 чашки сахара и ванильный экстракт. Накрыть крышкой и оставить на некоторое время.
  • Фрукты произвольно нарезать.
  • Когда основа для пирога остынет, смазать ее смесью на основе сливочного сыра. Сверху выложить ломтики фруктов и ягоды.
  • В маленькой кастрюле на среднем огне довести до кипения кукурузный крахмал, яблочный сок, 3/4 стакана сахар и лимонный сок. Смесь должна загустеть.
  • Вылить получившуюся смесь поверх фруктов.
  • Сверху можно дополнительно украсить фруктами.
  • Охладить в течение 1 часа и подавать к столу.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org