Хитрые уловки для кухни

Покатайте лимон по плоской поверхности, чтобы он стал более сочным, проткните острый конец и сожмите. Сока будет намного больше, а если вам нужно использовать не весь лимон — он дольше будет храниться в холодильнике.

Часто нам нужно быстро намазать бутерброд маслом, но приходится ждать, пока оно размягчится. Чтобы ускорить процесс, натрите его на терку — масло растает гораздо быстрее и легко намажется на кусочек хлеба.

Как бы мы ни любили картофельное пюре, но чистить картошку — сущее наказание. Но и это действие можно упростить! Сделайте надрез вокруг картофельного клубня и окуните его в кипящую воду. Когда картошка станет мягкой, просто снимите две половинки кожуры.

Очищение яиц для оливье и других салатов тоже требует затрат времени. Поместите отварное яйцо в стеклянную банку и встряхните ее. Готово!

Тот же трюк проходит и с чесноком. Остается только выбросить шелуху!

Хлеб немного зачерствел? Не беда! Взбрызните его водой и разогрейте в микроволновке. Хлеб снова станет мягким!

Положите неочищенный зубчик чеснока на разделочную доску. Положите на зубчик нож плашмя и аккуратно прижмите ладонью. Чеснок очистится, а измельчить его станет намного проще.

Забыли замочить фасоль или горох на ночь? Вы можете существенно уменьшить время приготовления, если будете варить их в непосоленной воде, добавляя столовую ложку холодной воды каждые 7–10 минут. Если же у вас есть несколько часов в запасе, замочите бобы в максимально горячей воде и меняйте ее каждый час.

Универсальный спрей для кухни получится, если вы смешаете стакан уксуса со стаканом воды. Используйте его для очищения и дезинфекции поверхностей. А если вы добавите несколько капель апельсинового эфирного масла, у вас получится замечательный освежитель для кухни и ванной комнаты. И никаких токсинов!

Если есть возможность, покупайте и храните помидоры вместе со стеблями — так они намного дольше будут оставаться свежими. Если стеблей нет, храните их хвостиками вниз. Разложите помидоры в сухом прохладном месте — они сохранятся лучше, чем в холодильнике.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org