Картофельные лодочки с ветчиной и сыром

27 July 2017

Картофельные лодочки с ветчиной и сыром

Готовим фаршированный картофель в духовке с ветчиной, луком, тертым сыром, зеленью и сметаной.

Ингредиенты:

большой картофель — 8 шт.,

ветчина — 200 г,

твердый сыр — 150 г,

сметана — 3/4 стакана,

жареный лук, мелко нарезанный — 1/2 шт.,

укроп — несколько веточек,

соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Картофель хорошо помыть щеткой. Отварить или запечь в фольге до почти полной готовности. Немного остудить, разрезать пополам и выскоблить ложкой мякоть.

Смешать жареный лук и нарезанную кубиками ветчину, добавить часть картофельной массы. Затем добавить тертый сыр, сметану и мелко нарезанный укроп, перемешать. Приправить по вкусу.

Наполнить этой смесью половинки картофеля. Выложить на противень и запекать в разогретой до 200 С духовке 30 минут.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org