Компот из шелковицы с вишней

23.07.2017

Рецепты из этой ягоды хозяйки часто незаслуженно обходят стороной из-за невыразительного сладковатого вкуса и практического отсутствия запаха.

А что если приготовить компот из шелковицы, скомбинировав ее с другими ягодами, например, с вишней? Вкус сразу же станет более насыщенным, а польза от такого напитка удвоится.

Ингредиенты:

200 г шелковицы,

200 г вишни,

1 стакан сахара,

0,5 ч. ложки лимонной кислоты,

3 л воды.

Приготовление:

Шелковицу промыть и быстро слить воду, чтобы ягоды не успели напитаться водой. Вишню также помыть, перебрать и очистить от косточек.

В неполные 3 л воды добавить сахар и сварить сироп.

Шелковицу и вишню положить в банку, добавить лимонную кислоту.

Залить шелковицу и вишню кипящим сиропом, накрыть крышкой и закрыть.

Перевернуть банку вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Хранить в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org