Курица с помидорами и оливками

25 August 2017

Курица с помидорами и оливками

Ингредиенты:

куриное филе — 6 шт.

помидоры черри — 600 г

оливки черные — 80 г

чеснок — 3 зубчика

розмарин — 5-6 веточек

уксус бальзамический — 1 ст. л.

масло оливковое — 5 ст. л.

петрушка — небольшой пучок

масло сливочное — 35 г

соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  • Нагреть на сковороде сливочное масло и обжарить куриное филе на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны.
  • В это время нагреть в другой сковороде 3 ст. ложки оливкового масла, добавить очищенные зубчики чеснока и веточки розмарина. Обжаривать минуту, а затем добавить помидоры черри. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, 8-9 минут.
  • Смешать в миске оставшееся оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Добавить разрезанные пополам оливки и перемешать.
  • Полученный соус добавить к помидорам, готовить еще 2-3 минуты, а затем выложить тушеные помидоры на курицу, предварительно удалив веточки розмарина.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org