Нежный салат с грибами и кукурузой

Сытный салат из курицы, кукурузы, яиц и грибов, который можно подать как основное блюдо.

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.

шампиньоны — 250 г

яйца — 6 шт.

морковь — 2 шт.

кукуруза — 400 г

домашний майонез-100 г

свежая зелень по вкусу

соль, специи по вкусу

чеснок — 1 долька

маринованные огурцы — 2-3 шт.

растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Морковь отварить до мягкости. Шампиньоны крупно порезать и обжарить на растительном масле до готовности, посолить.
  • Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить. Яйца отварить вкрутую, остудить. Маринованные огурцы измельчить. Слить жидкость из банки с кукурузой.
  • Майонез смешать с зеленью и раздавленным чесноком.
  • Соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом. Салат уложить в круглую чашку или пиалу, сверху поставить блюдо и перевернуть. Чашку аккуратно снять.
  • Украсить салат грибами, кукурузой и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org