Огурцы на зиму с горчицей

11 August 2017

Рецепт заготовки огурцов на зиму в холодном горчичном маринаде. Выбирайте для него молодые хрустящие огурцы.

Ингредиенты:

  • огурцы — 4 кг
  • перец горошком — 1 ст.л.
  • измельченный чеснок — 2 ст.л.
  • крупная соль — 3 ст.л.
  • сахар — 1 стакан
  • растительное масло — 1 стакан
  • уксус 9% — 1 стакан
  • горчица — 2 ст.л.

Приготовление:

  • Смешать все ингредиенты для маринада.
  • Огурцы помыть, срезать кончики и разрезать каждый вдоль на 6 частей.
  • Залить маринадом, дать постоять 2 часа, время от времени перемешивая.
  • Огурцы выложить в банки, залить маринадом и стерилизовать 20 минут.
  • Закатать и хранить в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org