Помидоры дольками в желатине

23.07.2017

Ингредиенты:

помидоры – 2 килограмма,

репчатый лук – 2 головки,

чеснок – 5-6 зубчиков,

лавровый лист – 2-3 штуки,

перец (горошек) – 7-8 штук,

уксус столовый – 20 миллилитров,

сахар – 4 столовые ложки,

соль – 2 столовых ложка,

желатин – 2-3 столовых ложки.

Приготовление:

Выложить дно стерилизованной банки кольцами лука. Туда же поместить чеснок, лавровый лист и горошки перца. После этого аккуратно, чтобы не подавить, выложить дольки помидоров примерно до середины банки. Просыпав дольки желатином, наполнить банку по самые плечики.

Приготовить рассол. На необходимый объем воды добавить указанное количество соли и сахара и довести до кипения. Как только рассол закипит, залить его в банку. Добавить уксус и закрыть банку.

Уже готовые банки поставить в темное место, перевернув их вверх дном и укутав теплой тканью (полотенцем, пледом, одеялом или свитером).

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org