Простой лимонный пирог

Ингредиенты:

для теста:

мука — 380 г

сливочное масло — 250 г

сметана — 200 г

гашеная сода — 1/2 ч.л.

для начинки:

лимон — 1.5 шт.

сахар — 200 г

кукурузный крахмал — 20 г

Приготовление:

  • Натереть масло на терке, добавить его в просеянную муку.
  • Погашенную соду соединить со сметаной и добавить смесь к муке.
  • Быстро замесить тесто, разделить его на две части (2/3 и 1/3).
  • Положить тесто в холодильник на 30 минут.
  • Лимон пропустить через мясорубку, затем добавить сахар.
  • Большую часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания, сформировав бортики.
  • Посыпать крахмалом, затем выложить начинку. Второй пласт теста также раскатать и накрыть им пирог.Выпекать лимонник в разогретой духовке при температуре 180°С 30-40 минут.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org