Рулет из тыквы с творожным кремом

Ингредиенты:

для теста:

яйца — 3 шт.

сахар — 100 г

тыквенное пюре — 100 г

мука — 120 г

разрыхлитель — 1 ч.л.

корица — щепотка

для начинки:

творог, протертый — 200 г

сметана — 100 г

сахар — 100 г

для украшения:

взбитые сливки или сахарная пудра

Приготовление:

Взбить миксером яйца и сахар в пышную пену. Аккуратно ввести тыквенное пюре и просеянную с 1 разрыхлителем и корицей муку.Перемешать и вылить тесто на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Готовый корж перевернуть на кухонное полотенце, свернуть в рулет вместе с полотенцем.

Пока рулет остывает, приготовить творожную начинку. Взбить миксером творог, сметану и сахаром в однородный крем.

Рулет развернуть, смазать творожным кремом и снова свернуть. По желанию посыпать просеянной сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org