Рулетики из кабачков с морковью по-корейски

12.08.2017

Ингредиенты:

  • кабачки – 250 г
  • домашний сыр – 100 г
  • грецкий орех – 50 г
  • ломтики свежего помидора – 50 г
  • укроп – 20 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • сметана – 2 ст. л.
  • майонез – 3 ст. л.
  • морковь по-корейски – 100 г
  • свежий помидор – 1 шт.

Приготовление:

  • Кабачки, тонко нарезанные вдоль, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на салфетку и дать остыть.
  • Натереть домашний сыр, добавить грецкий орех, ломтики свежего помидора, рубленый укроп и немного чеснока.
  • Заправить сметаной и майонезом. Тщательно перемешать и довести до вкуса. На остывшие кабачки выложить начинку из сыра, добавить морковь по-корейски, приготовленную заранее, и завернуть рулеты.
  • Выложить на кольца свежего помидора, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org