Салат «Красная шапочка» с гранатом

Ингредиенты:

  • картофель — 3 шт.
  • куриная грудка (гриль или копченая) — 300 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сыр твердых сортов — 100 гр.
  • грецкие орехи — 15 шт.
  • гранат — 1 шт
  • зелень
  • домашний майонез

Приготовление:

  • Картофель и морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать очень мелко, если он горький, то можно обдать его после этого кипятком. Промазать эти два слоя майонезом.
  • Грудку порвать на волокна или порезать некрупной соломкой. Она будет следующим слоем салата. Посыпать ее сверху рубленными грецкими орехами и смазать майонезом.
  • Яйца натереть на крупной терке и выложить их на орехи. Дальше посыпать салат тертым сыром, смазать майонезом и украсить. Очень эффектно будет смотреться верхушка из гранатовых зерен с каймой и центром из мелко порубленной зелени.
  • Можно также проложить ядра грецких орехов по всей нижней части салата.
  • 1 слой — картофель. 2 слой — курица. 3 слой — грецкие орешки. 4 слой — морковь. 5 слой — яйца. 6 слой — твердый сыр.
  • Сверху украсить салат зернами граната и зеленью. Выложить по кругу грецкие орешки.
  • Убрать после приготовления в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org