Сливовое повидло

12.08.2017

Для повидла следует выбирать маленькие, спелые сливы темно-синего цвета. Так варенье получается очень ароматным, насыщенным, с миндальными нотками.

Ингредиенты:

  • темные сливы — 3.5 кг
  • вода — 650 мл
  • сахар — по вкусу

Приготовление:

  • Сливы помыть и сложить в большую кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить в течение 30 минут. Выключить огонь и дать смеси остыть
  • Протереть мякоть через сито, чтобы удалить кожицу и косточки. Взвесить сливы и вернуть их в чистую кастрюлю вместе с 500-750 г сахара на каждый килограмм слив. Варить на сильном огне, помешивая, примерно 1 час.
  • Разлить в теплые стерилизованные банки и закрыть крышками. Всего получается около 4 литров повидла.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org