дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Запеченный карп с грибами

28 October 2017

Ингредиенты:

  • карп — 1.5 — 2 кг
  • репчатый лук — 1 шт.
  • шампиньоны — 200 г
  • лимон — 1/2 шт.
  • растительное масло
  • зелень
  • соль, перец
  • специи

Приготовление:

  • Приготовить начинку. Лук нужно нарезать тонкими полукольцами, грибы нарезать мелкими кусочками. Отдельно обжарить в растительном масле лук и грибы до мягкости. Добавить мелко нарезанную петрушку, соль и перец; хорошо перемешать.
  • Карп выпотрошить и удалить жабры. Внутри и снаружи натереть солью и перцем. Наполнить рыбку начинкой, хорошо скрепить края зубочистками. Сделать косые разрезы и вложить в эти кармашки ломтики лимона. Слегка сбрызнуть лимонным соком.
  • Запекать в течение 20-25 минут (в зависимости от веса рыбы) в разогретой духовке при 200 C.
  • Готовой рыбке дать постоять 8-10 минут и переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org