Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе

05.08.2017

Ингредиенты:

лосось — 300 г

брокколи — 150 г

спаржа — 4 веточки

сливки жирные — 400 мл

сыр — 70 г

соль морская

яЯйцо — 2 шт.

перец черный свежесмолотый

зелень

Приготовление:

Брокколи сварить на пару 2 минуты. Лосось сварить на пару 4 минуты. Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см. Остывший лосось очистить от кожи и костей, разобрать на крупные кусочки, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.

Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить.

Духовку нагреть до 190С. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку.

Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org