Запеканка «Оазис»

Как накормить неожиданных гостей, если в холодильнике почти пусто? Как превратить обычный ужин в праздничный за полчаса? Как накормить маленького «нехочуку»? Очень просто и невероятно быстро.

Ингредиенты:

куриное филе — 150 г

картофель (очищенный) — 400 г

яйцо куриное — 2 шт.

молоко — 50 мл

огурец консервированный — 50 г

масло сливочное — 30 г

масло растительное — 1 ст. л.

зелень — 2 ст. л.

соль

специи

Приготовление:

  • Нам понадобится 400 граммов очищенного картофеля. Включить духовку на максимум. Поставить на огонь воду. Очищенный картофель мелко порезать и положить отвариваться.
  • Грудку нарезать, смешать со специями и обжарить до готовности. Мелко порубить огурцы.
  • Воду с картофеля слить и приготовить пюре с молоком и маслом.
  • Пюре слегка остудить и переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. В жаропрочную форму, в которой будет подаваться блюдо, на дно положить слой пюре высотой 1 см, затем слой обжаренной куры и слой нарубленных огурчиков.
  • Сверху из корнетика отсадить розочки из пюре, оставив немного места в серединке. В середину аккуратно, чтобы не повредить желток, выбить яйцо. Слегка сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в духовку до готовности яйца.
  • Подавать, украсив окружность яйца зеленью.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org