Пицца со сладким перцем

Тесто для пиццы. Ингредиенты:

мука пшеничная 400 гр
дрожжи 20 гр
вода теплая 1 стакан
масло растительное 4 ст ложки
яйцо 2 шт
соль

Ингредиенты:

тесто для пиццы 600 гр
перец сладкий красный 2 шт
перец сладкий желтый 1 шт
сыр твердый 200 гр
сыр моцарелла 150 гр
соус томатный 150 гр
масло оливковое 5 ст ложек
соль

Способ приготовления:

Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Обжарить на масле до мягкости, посолить и охладить.

Твердый сыр и моцареллу нарезать крупными кусочками и перемешать.

Тесто раскатать в пласт, выложить на смазанный маслом противень, накрыть влажной салфеткой и поставить в теплое место для расстойки на 25 минут.

Пласт теста смазать томатным соусом, сверху выложить перец и сыр, полить оставшимся маслом. Выпекать пиццу 10-15 минут при 200 градусах.

Смотрите также:

Рецепт тонкого теста для пиццы