Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

1,7k full reads
Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Эффектный салат для праздничного стола, имеет интересный и яркий внешний вид, а также отменный вкус. Салат формируется слоями, пропитанные майонезом. Сочетание вареной курицы и жареных грибов в салатах считается беспроигрышным, это всегда вкусно. Верхушку блюда украшает красочная морковь и зерна граната.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной - 4-5 шт.
  • Куриное филе отварное - 300 г.
  • Грибы шампиньоны - 350 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 5 шт.
  • Сыр твердый - 220 г.(+ 30 г. на украшение)
  • Морковь отварная - 3 шт.
  • Соль, перец молотый - по вкусу
  • Майонез - 250-300 г.
  • Зерна граната - для украшения

Приготовление:

Свежие шампиньоны вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите, нашинкуйте кубиками. Грибы обжарьте совместно с луком 5 минут до готовности. В процессе смесь посолите и поперчите, периодически перемешивайте.

Картофель и морковь сварите в кожуре до готовности. Вареные овощи полностью остудите и очистите. Картофель натрите на крупной терке, выложите нижним слоем салата на плоской тарелке с помощью формовочного кольца.

Картофель посолите и смажьте майонезом.

Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки составляет 15-20 минут с момента кипения воды. Мясо остудите в бульоне, так оно останется мягким и сочным. Вареное мясо измельчите в блендере или нарежьте максимально мелко. Курицу выложите на картофель, покройте майонезом, разровняйте.

Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Жареные грибы с луком полностью остудите, выложите следующим слоем, слегка смажьте майонезом.

Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Яйца сварить "вкрутую", аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, уложить на грибы, разровняйте.

Желтки измельчите, присыпьте ими белки.

Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Далее выложите твердый сыр, тертый на мелкой терке. Часть сыра оставьте для украшения салата.

Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Морковь натрите на мелкой терке, выложите верхним слоем, хорошо прижимая его ложкой, выравнивая все края.

Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Салат поставьте на 1 час в холодильник для практики слоев. Через время снимите форму, бока салата смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. На верхушке сделайте сетку из майонеза, украсьте зернами граната. Салат готов к подаче на стол.

Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Понравился рецепт? Поставь класс или напиши нам комментарий!