Картофель в духовке в чесночном масле с сыром

3,3k full reads
4,2k story viewsUnique page visitors
3,3k read the story to the endThat's 80% of the total page views
1 minute — average reading time
Картофель в духовке в чесночном масле с сыром

Рецепт вкусного картофеля в чесночном масле с сыром. Идеальный пример того, как из самых простых продуктов можно приготовить невероятно вкусное, сочное и очень ароматное блюдо. Отличная идея для сытного гарнира к мясу или рыбе. Также такой картофель можно подать на стол самостоятельно, дополнив легким овощным салатом. Это блюдо разойдется со стола, даже не успев остыть.

Ингредиенты:

  • Картофель – 8-9шт.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Сыр – 70 г.
  • Чеснок – 4 зубика
  • Соль – 1/3ч.л.
  • Петрушка – ½ пучка

Приготовление:

Клубни картофеля среднего размера очистите от кожицы, поместите в кастрюлю с водой, установите на плиту. После кипения снимите пену, воду посолите, варите картофель до готовности.

Картофель в духовке в чесночном масле с сыром

Отдельно приготовьте сырно-чесночный соус. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким и эластичным. Твердый сыр натрите на мелкой терке, зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс. Сыр и чеснок закиньте в размягченное сливочное масло, добавьте сметану любой жирности.

Свежею зелень мелко нашинкуйте, закиньте в начинку. Все ингредиенты тщательно перемешайте, получая единую смесь, посолите.

Картофель в духовке в чесночном масле с сыром

Картофель немного остудите, каждый клубень разрежьте на две части. Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите половинки картофеля.

Картофель в духовке в чесночном масле с сыром

Сверху на картофель выложите густой чесночно-масляный соус, равномерно распределяя его по всем кусочкам.

Картофель в духовке в чесночном масле с сыром

Форму с содержимым поставьте в разогретую духовку, запекайте 25 минут при температуре 220 градусов.

Готовое блюдо переложите в тарелку, присыпьте зеленью.

Картофель в духовке в чесночном масле с сыром

Понравился рецепт? Поставь класс или поделись в соцсетях!