Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

3,7k full reads
5,3k story viewsUnique page visitors
3,7k read the story to the endThat's 71% of the total page views
1 minute — average reading time
Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

Если у вас есть один кабачок и четыре яйца, то из этого небольшого набора продуктов можно приготовить вкусное оригинальное блюдо — многослойный рулет. Состоит рулет из тонких листов, жаренных на сковороде. Рецепт довольно интересный, а рулет получается очень мягким и сочным, подойдет в качестве закуски к другим блюдам.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 1 шт.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Растительное масло - для жарки
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Кабачок натрите на крупной терке, присыпьте солью, дайте постоять 5 минут, чтобы кабачок пустил сок.

Яйца разбейте в глубокую емкость, посолите, добавьте молотый перец.

Яйца тщательно расколотите венчиком, добавьте кабачки, полностью отжав их от сока.

Сыр натрите на крупной терке, также добавьте в смесь, перемешайте, сразу приступайте к жарке.

Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

Поверхность сковороды смажьте маслом, нагрейте, выложите несколько столовых ложек приготовленной массы, распределяя в тонкий пласт.

Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

Жарьте на медленном огне под крышкой. Когда нижняя сторона лепешки подрумянится, начинайте с помощью лопатки скручивать ее в плотный рулет.

Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

Рулет скрутите не до конца, отодвиньте его на один край сковороды, рядом вылейте еще одну порцию яично-кабачковой массы, она должна склеятся с рулетом.

После жарки лепешки, рулет продолжайте скручивать.

Снова на поверхность выпейте несколько ложек смеси. Когда она схватится, скрутите рулет в третий раз. По необходимости поверхность сковороды смазывайте маслом.

Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

Продолжайте жарить лепешки и скручивать их в рулет, пока не закончится вся масса.

Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

Рулет нарежьте поперек на порционные кусочки, подайте на стол.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com