Мой любимый Сырный Суп

31.03.2018

Уважаемые читатели, с Вами Рецептомания и сегодня я расскажу Вам рецепте моего любимого Сырного Супа.

Хочу рассказать Вам историю, как я впервые познакомился с сырным супом. Было это в далеком прошлом почти 14 лет назад. Тогда я был студентом и поехал по программе обмена в США. Я жил и работал там все лето и самым любимым местом, где я любил покушать, были китайские рестораны. Все дело в том, что они работали по принципу шведского стола и за 4 доллара можно было классно покушать. Там впервые я и попробовал сырный суп. Для меня молодого и желторотого студента, тогда это было непонятное, но очень вкусное блюдо. Сырный суп, который делаю я на самом деле отличается от того, что я пробовал 14 лет назад, но мои близкие хвалят. Итак!

Ингредиенты:

сыр плавленный (200 гр 2 шт)
копченая колбаса (150гр)
картофель (3шт)
морковь (1шт)
лук (2 шт)
чеснок (3 зубчика)
масло растительное
зелень, соль - по вкусу
вода - 1,3 л
сухарики (для украшения)

Как видите все ингредиенты довольно простые и их можно найти в любом магазине у дома. Как и сам процесс приготовления.

Для начала нам необходимо в глубокой кастрюле обжарить чеснок. Затем туда же добавляем морковь и лук. Обжаривать до момента, когда лук станет прозрачным.
К овощам отправляем колбасу на пару минут, затем картофель, обжаривать помешивая, примерно 10 минут. Можно добавлять соль. Соль приправа универсальная, добавляйте по вкусу.
Заливаем все водой и оставляем вариться на 15 минут. Периодически пробуйте картофель на готовность.
Картофель готов?! Отправляем в кастрюлю плавленный сыр, предварительно натертый на терке. Варим и перемешиваем до полного растворения сыра.

Суп готов. По тарелкам, украшаем зеленью, я иногда добавляю сухарики.

Приятного Аппетита!

Если Вам понравился рецепт ставим ЛАЙК и подписываемся на канал.Также в нашей подборке вы можете найти такие рецепты и статьи как:

Шаурма от Сталика Ханкишиева
Что я ел 6 раз в день, чтобы похудеть на 20 кг
Рецепт Чизкейка для праздников и особых случаев
Вот, что надо знать, о специях.
Приготовьте свиные ребрышки по старому рецепту и Вы сможете собой гордится
Австралийский мясной пирог, от Джейми Оливера.
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
Идеи ужина от Рецептомании

С Уважением, Рецептомания!