"Прекрасный и легкий чизкейк рецепт моей свекрови, для праздников и особых случаев"

Добрый день уважаемые читатели. С Вами Рецептомания - блог об интересных рецептах со всего света.

Сегодня мы расскажем Вам о рецепте легкого и безумно вкусного чизкейка.

Ингредиенты для коржа:

1. 200 гр измельченных ванильных вафель.

2. 1/2 пачки маргарина

3. 2 столовые ложки сахара

4. 1 щепотка молотой корицы

Ингредиенты для начинки:

1. 300 гр сливочного мягкого сыра

2. 1 чашка сахара

3. 2 столовые ложки лимонного сока

4. 4 яйца

Ингредиенты топинга:

1. 500 мл сметаны

2. 2ст ложки сахара

3. 1 ч ложка ванильного экстракта

Подготовка 30 минут/приготовление 40 мин./общее время до 2ч

Корж

*Разогреть духовку до 190 градусов

* Смешать ванильные вафли, маргарин, 2 столовые ложки сахара и корицу вместе в миске; выложить на дно блюда для выпечки

*Выпекать корж в разогретой духовке до подрумянивания в течении примерно 10 минут

Начинка

*Смешать сливочный сыр с 1 стаканом сахара и лимонным соком до однородной массы. Взбить яйца, одно яйцо за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления; распределите равномерно по коржу.

Завершение

* Выпекать в разогретой духовке , от 25 до 30 минут; охладить в течение 10 минут.

* Увеличить температуру в духовке до 245 градусов С

* Смешать сметану, 2 столовые ложки белого сахара и ванильный экстракт в миске до кремообразного состояния; залить чизкейк.

* Выпекать, около 5 минут. Остудить чизкейк до комнатной температуры и поставить в холодильник до подачи на стол.

PS: В одной порции: 366 ккал; 26.9 г жира; 27 г углеводов; 5.6 г белка; 96 мг холестерина

Приятного аппетита уважаемые читатели! Если Вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на канал, будем готовить вместе!