Приглашали друзей на обед! Суп из авокадо, с курицей и лаймом получился удачным.

Добрый день уважаемые читатели. С Вами Рецептомания - блог об интересных рецептах со всего света. И сегодня мы приглашаем Вас на Суп из авокадо, с курицей и лаймом. Звучит заманчиво, не так ли?

Время подготовки: 10 мин. Время готовки 20 мин. Итого 30 мин.

Ингредиенты:

  • кукурузные лепешки
  • 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 белая луковица, тонко нарезанная
  • 8 зубчиков чеснока, тонко нарезанный
  • 4 свежих перцев халапеньо, нарезанный
  • 300 гр куриной грудки без кожи, без костей нарезать тонкими ломтиками
  • 1 литр куриного бульона
  • 1/4 чашки свежего сока лайма
  • 1 помидор, нарезанный кубиками
  • соль и перец по вкусу
  • 1 авокадо - очищенный, без косточек и нарезанный
  • 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы

Приступаем к приготовлению:

  • Разогреть духовку до 200 ° С.
  • Уложить лепешки на противень и запечь в разогретой духовке, пока не подрумянится, от 3 до 5 минут.
  • В большой кастрюле на среднем огне, готовьте лук, чеснок и халапеньо в оливковом масле, пока не подрумянятся, от 4 до 5 минут.
  • В готовый куриный бульон, добавляем курицу, сок лайма, помидор, соль и перец. Варите на медленном огне, пока курица не будет готова. Добавить авокадо с кинзой и приправ по вкусу.
  • Разливаем суп по тарелкам и посыпаем лепешками.

Приятного аппетита!

PS: В одной порции: 293 ккал; 14.6 г жиры; 24.9 г углеводов; 17.9 г белка; 38мг холестерина; 1020 мг натрия

Приятного аппетита уважаемые читатели! Если Вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на канал, будем готовить вместе!