Грибной Соус к Любому Гарниру

Рецепт:

Куриное филе 3 шт.
Грибы 300 гр.
Чеснок 4 зубчика
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 3-4 ложки
Лавровый лист
Перец, соль
Итальянские травы