Рецепт в кубе: Энчилада | Вкуснее не придумаешь!

Энчилада
Энчилада

Ингредиенты:


Соус:
Сливочное масло -100-150 гр.
Мука - 60-80 гр.
Молоко - 300 мл.
Сыр - 200 гр.
Острый перец - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Обжарка:
Сливочное масло - 50 гр.
Лук- 2 шт.
Болгарский перец- 2 шт.
Яйца - 6 шт.
Ветчина - 200 гр.
Кинза - 1-2 пучка
Соль, перец - по вкусу
Пшеничные лепешки(лучше кукурузные)- 6-7 шт.
Помидоры - по вкусу