Мужужа из свинины!

Предлагаю приготовить вкусное кавказское блюдо, которое называется мужужа из свинины. Время приготовления данного блюда – 50 минут.

Понадобятся такие продукты: свиной мякоти - один килограмм, винный уксус – стакана, чеснок – три зубчика чеснока, лавровый лист – пару штук, перец, зелень кинзы и петрушки, по пучку, соль.

Приготовление.

1. Хорошенько вымойте мясо и нарежьте его на куски. Залейте полностью мясо водой. Поставьте на огонь и пусть вариться до полной готовности мяса. Обязательно снимите пену, положите соль и перец, а также лавровый лист. Уксус влейте, а затем снимите мясо с огня. 2. Подавая к столу, посыпьте свинину зеленью и чесноком. Подавайте с печеными овощами и картофелем. Приятного аппетита!