72 241 subscriber

Самый быстрый салат на праздничный стол (интереснее, чем обычный овощной)

1,3k full reads
2,8k story viewsUnique page visitors
1,3k read the story to the endThat's 47% of the total page views
1 minute — average reading time

Мне кажется, этот салат - нескучная альтернатива обычному овощному салату, который всегда стоит на праздничном столе и грустно пускает соки. Я назвала его: "салат мИдИйный", так как это название отражает и его содержание и секрет его популярности среди гостей.

Обожаю этот салат за простоту, скорость приготовления и изысканность сочетаний. На праздничном столе он сразу же становится мишенью для девушек, т.к. он лёгкий, вкусный и идеально подходит под игристое (особенно с кусочком хрустящего багета).

Привет, друзья. С вами Юля - автор кулинарного проекта "Репчатый Лук" и сегодня мы с вами молниеносно приготовим очень вкусный салат, который точно не будет скучать в одиночестве на вашем столе!

Выглядит салат потрясающе ярко и аппетитно. Фото автора
Выглядит салат потрясающе ярко и аппетитно. Фото автора
Выглядит салат потрясающе ярко и аппетитно. Фото автора

✅Ингредиенты:

  • мясо мидий (замороженное) 200 гр
  • салат “фриллис” 100 гр
  • твёрдый сыр 100 гр
  • помидоры черри 70 гр
  • лук 50 гр
  • чеснок 1 крупный зубчик 5 гр
  • масло для жарки 1 ст.л
  • соль
  • перец

✔️Заправка:

  • оливковое масло 2 ст.л
  • лимонный сок 2 ст.л
  • соль

Приготовление:

  1. Разморозить мидии. Слить лишнюю жидкость.
  2. Нарезать лук и чеснок мелким кубиком и обжарить на сковороде в разогретом масле.
  3. Добавить к овощам мидии, обжарить до полного выпаривания жидкости, добавить соль и перец по вкусу.
  4. Салат помыть и обсушить, порвать руками на небольшие кусочки.
  5. Сыр натереть на тёрке.
  6. Помидоры черри разрезать пополам.
  7. Смешать оливковое масло с лимонным соком и солью.
  8. В салатник положить листья салата, половинки черри, мидии со сковороды вместе с луком, сыр и залить заправкой. Перемешать. Я обычно перемешиваю такой салат руками - так и все компоненты распределяются равномерно и сам салат остается “пышным”.

И еще: если хотите вообще супер быстрый вариант, можете использовать готовое мясо мидий в масле или рассоле ( морской коктейль).

Спасибо всем, кто прочитал статью до конца, отметил её лайком подписался на мой канал. Ниже оставляю видеорецепт - еще один быстрый салат с морепродуктами: