дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Обжигающий мармелад из перца к сырной тарелке

26 July 2019
Мармелад из перца
Мармелад из перца

Ингредиенты:

  • 500 г сладкого перца,
  • 2 мелких красных острых перца,
  • 1 ст сахара,
  • 100 мл яблочного уксуса,
  • 5 гвоздичек

Как приготовить мармелад из перца.

  • Удалить у перцев семена и перегородки, нарезать кубиками и засыпать сахаром.
  • Когда из перцев выделится сок, добавить уксус и гвоздику.
  • Варить, пока варенье не приобретет глубокий цвет и не загустеет. Проверить готовность можно просто: капнуть на блюдо, если капля не растекается — мармелад готов. Отлично сочетается с сыром.

Приятного аппетита!