Это вам не сангрия, это лучше! Зурракапоте – коктейль с вином Риохи

Зурракапоте или зурра - настоящий риоханский коктейль, гораздо более пьянящий, чем сангрия.

Для его приготовления возьмите пару бутылок риохи (в идеале - красное молодое вино с фруктовыми ароматами или розовое).

Подогрейте 200 мл воды с парой столовых ложек сахара.

Перемешивайте, пока сахар не растворится.

Смешайте сироп с вином, добавьте свежевыжатый сок двух лимонов.

Положите в инфузер для специй цедру лимонов вместе с палочкой корицы - эти компоненты не должны смешаться с коктейлем, а лишь отдать свои ароматы.

Опустите инфузер в смесь вина с сиропом и оставьте на ночь. Утром коктейль готов!
Подавайте зурракапоте в большом бокале со льдом, украсив кусочком лимона.

Узнать больше