Фуагра не из-за бугра! Фотоистория о том, как в Москве делают деликатесы из настоящего МЯСА

Сегодня я расскажу о передовике мясного производства - сооснователе компании «Ле Бон Гу» (Le Bon Gout) Андрее Куспице. На этого мужчину приятно посмотреть, его приятно послушать и не менее приятно насладиться плодами его трудов!

В моем посте пойдет рассказ о  том, как ему в голову пришло делать в Москве сосиски из настоящего мяса и фуа-гру за  несколько лет до санкций. Идея была воплощена вместе с с французским предпринимателем Николя Шавро.

1. Сосиску хочешь?

2. Фарш из мяса, а не из непойми чего

3. Сосиски перед копчением

4. Блогеры лихорадочно снимают процесс набивки сосисок

5. Сосиски другого сорта уже закоптились

6. А мы уже в пельменном цеху! Андрей производит пельмени даже из фуа-гры!

7. Ручная работа! Один к одному!

8. Повар из Туниса работает с беконом для галантина. Что он делает на московской кухне? все просто и банально? Влюбился-женился, променял тунисский пятизвездочный отель на жизнь  в Москве)

9. Красота то какая, лепота!!!! Если бы не огромная французская колония в Москве скучающая по родной пище, то может быть и не было бы у нас продуктов, которые не страшно съесть самим и можно дать и ребенку и котенку(с)

10 Разделка утки во всей красе. 

11. Андрей показывает нам склад специй и алкоголя!

12. Все в полном порядке

13. Нарезка буженины.

14. Наклейки отличаются стильным дизайном

15. Сосиски упакованы. И почти готовы к отправки на прилавок

 16. Окончательная готовность сосисок.

17. А это докторская, тот самый вкус!

18. Сосиски для дегустации.

19. Машина-зверь для приготовления риетов.

20. Вкуснятина с фисташками)

21. Какое пищевое производство без ножа

22. Главный рецепт мастера. ВСЕ ИЗ МЯСА! и только так. Никакой поддержки химической промышленности.

23. Я не только дегустировала в кабинете Андрея, но и приобрела с собою киш-лорен! Он был безупречен

Кроме того, что Андрей производит еду без всяких химических добавок, наполнителей и прочего ГМО хочу сказать, что часть своей продукции он передает в приюты. И такой уровень предпринимательства мне по душе.

Если кто-то захочет попробовать сосиски от Le Bon Gout, то заказ можно сделать на сайте http://www.lebongout.ru

А если не хотите заказывать через сеть, то всегда можно приехать в магазин по адресу  ул. Большая Переяславская, дом 46, стр. 1, метро "Проспект мира".