Что посадить в середине лета на освобождающиеся грядки?

27.06.2018

Скоро начнут освобождаться грядки от ранних культур. Конечно, можно засеять их сидератами, чтобы земля не пустовала и готовилась к новому сезону, а можно пустить их в дело и получить второй урожай, чтобы зарядиться витаминами на год вперед.

В июле еще можно успеть вырастить разные культуры со сроком созревания (50-60дней), например:

- салаты (кресс-салат, листовой, руккола)

- капусты ранних сортов (брокколи, китайская)

- редис, репа, редька.

- пряные травы (кориандр, листовая горчица), а также лук на зелень.

Отдельно хочется отметить мангольд (листовая свекла) – супер овощ для супов и голубцов. Если нет семян мангольда, можно посадить свеклу на зелень, плюсом будет небольшой корнеплод, который многие хозяйки тоже пускают в ход, делая из них заготовку-заморозку для борща. Для заморозки также некоторые рекомендуют сеять раннюю морковку, потом собирают в нежном возрасте и режут кубиками, а как ее любят дети…

Кроме этих универсальных культур в средней полосе можно посадить растения длинного светового дня (90 дней созревания):

- дайкон. Этот прекрасный овощ похож на сочную редьку и прекрасен в салатах и закусках.

- укроп, петрушка, шпинат. С летними посадками весь сезон можно насыщаться полезнейшей зеленью, а также самим сушить приправы.

- кочанные салаты. Эти салаты не только вкусные, но и очень декоративные.

- скороспелые сорта пекинской, цветной капусты и кольраби. Но с учетом, что сажаться будет рассадой, посаженной в июне.

- фасоль, горох. Полностью вызреть скорее всего они не успеют, но их разумнее собирать в нежном возрасте. Обжаренные молодые стручки очень вкусное дополнение к омлету, яичнице, рагу. Хорошо сохраняется в заморозке.

В южных районах успешно вырастают растения со сроком созревания 120 дней.

Также можно сеять многолетние и двулетние культуры – щавель, ревень, шнитт-лук, слизун, батун, огуречную траву, цикорий для получения урожая в новом году

При летнем посеве для получения хорошего результата, стоит помнить о трех моментах:

- лучше всего подходят скороспелые сорта;

- с использованием рассады список культур увеличивается;

- грядки не перекапывают, а рыхлят, семена сажают реже, обильно пролитые бороздки необходимо замульчировать (например, перегноем) и накрыть нетканкой. Полив должен быть регулярным.

Больших Вам урожаев!

Если вам была полезна статья, поставьте, пожалуйста, лайк, а если хотите чаще видеть мой блог в ленте Дзена, подпишитесь, будем огородничать вместе!