Капуста с макаронами. Простой рецепт для семейного ужина (вкусно как гарнир и как самостоятельное блюдо)

20 October 2020

По совету своей подписчицы приготовила капусту с макаронами впервые и думала, что это будет гарнир к основному мясному блюду. Но сочетание этих простых продуктов мне так понравилось и было настолько интересно, что я смело могу рекомендовать этот рецепт как самостоятельное и полноценное блюдо для простого и вкусного семейного ужина. Благодарю Лию, с которой мы много и часто переписываемся и обмениваемся рецептами, за отличную идею. Я открыла для себя новый вкус.

Все ингредиенты есть в конце статьи, а пошаговый способ приготовления можно посмотреть тут. Для удобства фото в рецепте можно перелистывать в сторону.

Способ приготовления:

Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, репчатый лук нарезать полукольцами, а помидоры маленькими дольками.

Рецепты из капусты
Рецепты из капусты
Рецепты из капусты
Рецепты из капусты
Рецепты из капусты
Рецепты из капусты
Рецепты из капусты
Рецепты из капусты

Выложить все овощи на сковородку с растительным маслом. Огонь на плите должен быть средним.

Блюда из капусты
Блюда из капусты
Блюда из капусты
Блюда из капусты
Блюда из капусты
Блюда из капусты
Блюда из капусты
Блюда из капусты

Посолить, поперчить по вкусу, добавить немного карри и все перемешать.

Что приготовить из капусты
Что приготовить из капусты
Что приготовить из капусты
Что приготовить из капусты
Что приготовить из капусты
Что приготовить из капусты
Что приготовить из капусты
Что приготовить из капусты

После перемешивания, когда капуста слегка осядет, накрыть сковородку крышкой, убавить огонь и оставить на 8-9 минут.

Тушеная капуста
Тушеная капуста
Тушеная капуста
Тушеная капуста

Пока тушится капуста сварить в подсоленной воде макароны до полной готовности. Макароны могут быть любыми. У меня в рецепте "спиральки".

Рецепты с макаронами
Рецепты с макаронами
Рецепты с макаронами
Рецепты с макаронами
Капуста с макаронами. Простой рецепт для семейного ужина (вкусно как гарнир и как самостоятельное блюдо)
Рецепты с макаронами

Через 8-9 минут снять крышку со сковороды, усилить огонь и, помешивая, слегка обжарить капусту около 3-4 минут, чтобы она была более румяной и немного "подсушилась".

Рецепты с капустой
Рецепты с капустой
Рецепты с капустой
Рецепты с капустой

Выложить в капусту макароны и перемешать.

Макароны с капустой
Макароны с капустой
Макароны с капустой
Макароны с капустой

Я добавила еще немного зеленого лука и снова перемешала. Как я уже сказала, можно приготовить такую капусту с макаронами как гарнир, а можно и просто так, подать как самостоятельное блюдо. Это очень вкусно и аппетитно без всякого мясного дополнения.

Капуста с макаронами
Капуста с макаронами
Капуста с макаронами
Капуста с макаронами
Капуста с макаронами
Капуста с макаронами
Капуста с макаронами
Капуста с макаронами

Ингредиенты:

  • Капуста 600 гр
  • Репчатый лук 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Помидоры 200 гр
  • Макароны 400 гр
  • Карри 1/4 ч.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Все рецепты есть на моем канале Ютуб РОЗОВЫЙ БАКЛАЖАН: https://www.youtube.com/c/РозовыйБаклажан