дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Жизнь взаперти. 10 книг о питании, которые будут полезны в карантине

25 March

Собрали полезные книги о правильном и полезном питании, которые помогут сохранить спортивную форму в условиях самоизоляции и карантина, а также дадут тонус для мозга и порадуют интересной информацией и фактами.

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

Вся еда разрешена

Любая пища — часть здорового рациона. Ешьте то, что вам нравится. Наши рекомендации можно адаптировать к тем специфическим аспектам, которые именно вы хотите улучшить. Если постепенно вносить изменения в рацион, то со временем польза от потребляемых питательных веществ вырастет и вы улучшите здоровье в целом.

Это цитат из книги "Здоровое питание каждый день".

Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

Гибкая диета

Любите жареный картофель — включайте его иногда в рацион, не представляете жизнь без мороженого — ешьте, хотите кусочек торта — вы можете себе это позволить. Главное, чтобы продукты из категории «нездоровой» пищи не становились основой вашего ежедневного меню и вписывались в дневную норму калорий.

Цитата из "Книги зожника"

Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

Ложное чувство

Чувства голода и насыщения нельзя считать надежными признаками. Иногда вы будете чувствовать голод, хотя и не должны, — а иногда не будете, хотя с момента последнего приема пищи прошло немало времени.

Читай об этом в книге "Как есть меньше"

Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

Ваш мозг – это:

Около 1,4 кг массы. Более 160 км кровеносных сосудов. Больше нейронов, чем звезд в Млечном пути. Самый жирный орган вашего тела, более 60% массы мозга составляет именно жир. Но прямо сейчас он может страдать, а вы об этом ничего не знаете…

Это цитата из книги "Еда и мозг"

Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

"Еда и мозг на практике" - практическое дополнение к книге.

Не все завтраки одинаково полезны

Во время завтрака многие нагружают организм большим количеством вредных для мозга углеводов, даже не подозревая об этом. Мы воображаем, что начинаем день с полезного — выпиваем стакан апельсинового сока и съедаем миску цельнозерновых хлопьев с бананом или тостом из цельнозернового хлеба с джемом... и вот мы подготовили почву для повышения уровня сахара в крови, что в дальнейшем может привести к разрушению мозга.

Это цитата из книги "Еда и мозг. Кулинарная книга"

Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

Кишечник и мозг

Как выяснили ученые, фактически тесная связь между головным мозгом и кишечником носит двусторонний характер: точно так же как нервные переживания отражаются на работе кишечника, состояние кишечника отражается на работе нервной системы.

Это цитата из продолжения предыдущей книги "Кишечник и мозг"

Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

Это легче, чем кажется

Чтобы быть в максимально хорошей форме, вы должны питаться так же, как питаются самые выносливые люди планеты. И это легче, чем можно представить.

Цитата из книги Мэта Фицджеральда "Диета чемпионов"

 Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

Пустые калории

35 процентов всего, что мы едим, не содержит практически никаких витаминов и минеральных веществ. Потреблять эти пустые калории — все равно что получать на треть меньшую зарплату!

Читай об этом в книге "Без сахара"

Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

Бонус: Путеводитель по супермаркету

"Ешьте это, а не то" - книга для тех, кто хотел бы приходить в магазин и совершать только нужные покупки без лишних трат времени и денег, а также повысить свою потребительскую грамотность в правовых вопросах при покупке продуктов питания. Для тех, кто интересуется вопросами здорового питания.

Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Фото обложки: издательство "Манн, Иванов и Фербер"

Ещё 6 интересных книг про бег и не только ты найдёшь здесь.

Не скучай, читай не только Run&Roll, но не переключайся!