Российские ученые выделили штамм производящих целлюлозу бактерий

7 September 2017

По мнению ученых, новый штамм более продуктивен по сравнению с ранее выделенными аналогами.

Группа российских ученых Сибирского федерального университета (СФУ) совместно с исследователями Института биофизики Красноярского научного центра СО РАН выделили и описали штамм уксуснокислых бактерий, которые способны вырабатывать бактериальную целлюлозу.

По мнению специалистов, новый штамм более эффективен по сравнению с ранее выделенными аналогами. "Синтезируя большой объем целлюлозы, он способен расти на разнообразных источниках углерода, не ограничиваясь субстратами с содержанием глюкозы и этанола.

Бактериальная целлюлоза используется в кулинарии, промышленности и биомедицине. Она играет главную роль в стимулировании регенеративных процессов, помогая восстановлению и ускоряя рубцевание ран.

Также она применяется для производства раневых покрытий, протезов кровеносных сосудов и костных трансплантатов.

http://rusplt.ru/news/novosti/rossiyskie-uchenyie-vyidelili-30705.html