Лучшая выпечка недели №39

26 September 2020

Лучшая выпечка недели №39

С праздником урожая! В эти дни мы выпекаем угощения и желаем друг другу плодородия и процветания.

Маффины на кефире, с яблоками, овсяными хлопьями и корицей - аппетитные, мягкие и очень простые в приготовлении. Тесто замешивается с добавлением кусочков яблок и корицы. Маффины ещё интереснее оттого, что перед выпечкой их поверхность посыпается овсяными хлопьями. Такая выпечка вполне заслуженно попадёт в список ваших любимых рецептов.

мука, кефир, яблоки, сахар, яйца, масло сливочное, сахар ванильный, разрыхлитель, корица молотая, хлопья овсяные
мука, кефир, яблоки, сахар, яйца, масло сливочное, сахар ванильный, разрыхлитель, корица молотая, хлопья овсяные

Итальянская закрытая пицца с ветчиной и грибами (кальцоне) выпекается в форме полумесяца. Будучи типичным традиционным блюдом центральных и южных регионов Италии, эта пицца заслужила популярность во всём мире. Ведь по вкусу она не отличается от привычной всем открытой пиццы, но при этом её намного удобнее брать с собой, например на работу, в качестве обеда.

молоко, масло оливковое, мука, дрожжи, сахар, соль, ветчина, сыр твёрдый, сыр сливочный, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, тимьян, базилик
молоко, масло оливковое, мука, дрожжи, сахар, соль, ветчина, сыр твёрдый, сыр сливочный, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, тимьян, базилик

Воздушный сдобный пирог с сахарной посыпкой и сливочной пропиткой - отличная выпечка к чаю для всей семьи. Дрожжевое тесто, из которого пирог сделан, практически несладкое. Сладость и карамельная корочка достигается за счет сахарной посыпки, а ванильно-сливочный аромат - за счет пропитки.

масло сливочное, молоко, яйца, сахар, дрожжи сухие, мука, сливки, ванилин
масло сливочное, молоко, яйца, сахар, дрожжи сухие, мука, сливки, ванилин

Приготовьте румяные роллини из теста фило с грибной начинкой. Вытяжное тесто из воды, муки, соли и растительного масла при выпекании даёт тонкую хрупкую корочку, которая сохраняет сочность и богатые вкусовые качества луково-грибной начинки.

вода, мука, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, желток, кунжут
вода, мука, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, желток, кунжут

Порадуйте себя и свою семью пухленькими булочками с начинкой из свежих слив! Идеально нежные и ароматные дрожжевые булочки на кефире, с сливами, долго остаются мягкими и не черствеют.

кефир, масло сливочное, сахар, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, масло растительное, сливы, молоко, мак
кефир, масло сливочное, сахар, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, масло растительное, сливы, молоко, мак

Закрытый дрожжевой пирог «Чизбургер» с говяжьим фаршем и маринованными огурцами накормит досыта даже большую компанию. Отличное сочетание ингредиентов, которое стало уже классическим, вряд ли кого-то оставит равнодушным. Рецепт несложный, а эффект - супер! И конечно, по вкусу, питательности и пользе домашний пирог «Чизбургер» лучше любого фаст-фуда.

молоко, яйца, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, соль, фарш говяжий, сыр твёрдый, кетчуп, огурцы маринованные, лук репчатый, кунжут
молоко, яйца, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, соль, фарш говяжий, сыр твёрдый, кетчуп, огурцы маринованные, лук репчатый, кунжут

Испеките несложные слоёные пирожки-конвертики с яблоками. Душистой хрустящей выпечкой с удовольствием полакомятся как дети, так и взрослые!

тесто слоеное, яблоки, масло сливочное, сок лимона, пудра сахарная, яйцо, мука
тесто слоеное, яблоки, масло сливочное, сок лимона, пудра сахарная, яйцо, мука

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №38”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!