5 стран, где делают лучший кофе в мире

22 March 2019
11k full reads
1,5 min.
18k story viewsUnique page visitors
11k read the story to the endThat's 66% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Кофе по праву считается одним из самых любимых безалкогольных напитков в мире. Его видов настолько много, что можно каждый день пробовать что-то новое и удивляться тому, насколько это вкусно. Но при этом за основу для напитка берут всего два вида бобов.

Кофейная справка

5 стран, где делают лучший кофе в мире
5 стран, где делают лучший кофе в мире

Все виды кофейных напитков базируются лишь на арабике и робусте. Первыми арабику стали выращивать в Эфиопии. Эти зерна отличаются вытянутой формой, но при заваривании чистой арабики на особенную крепость результата можно не рассчитывать из-за малого содержания кофеина.

Робусту впервые обнаружили на берегах Конго. И хотя внешне такие зернышки круглее и меньше, кофеина там почти в два раза больше. Отсюда и соответствующий бодрящий эффект. При этом на рынке она ценится гораздо меньше, нежели более слабенькая арабика.

Фото: https://coffeefan.info
Фото: https://coffeefan.info

Схематически все страны, которые являются лидерами в сфере экспорта кофейных бобов, располагаются приблизительно в единой зоне: от 10 градусов южной широты до 10 градусов северной. Этот схематический отрезок называют кофейным поясом.

Кофеиновый пояс Земли. Фото: https://chaiku96.ru
Кофеиновый пояс Земли. Фото: https://chaiku96.ru

Он идеально подходит по климату для капризных кофейных деревьев, которые нуждаются в высокой влажности и не переносят скачков температур.

Рейтинг отличившихся

Справедливости ради стоит отметить, что рейтинги можно составлять по разным принципам: самый знаменитый кофе, страна-лидер по экспорту определенных бобов, государство с самыми большими площадями для засевания и по другим параметрам.

Бразилия

Сбор урожая на бразильской плантации
Сбор урожая на бразильской плантации

Лидером на территории Южной Америки является Бразилия. Она же числится первой страной в разрезе ежегодного количества сбора бобов. Каждый раз страна дарит миру приблизительно 40 миллионов мешков ароматных зерен (один мешок весит около 65 килограммов).

В общей сложности на бразильские мощности выпадает около трети от мировых поставок. Объясняется это тем, что на землях страны комфортно себя чувствуют как саженцы арабики, так и робусты, а невысокая цена продукта добавляет привлекательности.

Колумбия

Кофейные угодья на склонах Анд
Кофейные угодья на склонах Анд

На втором месте оказалась Колумбия, специализирующаяся исключительно на арабике. Именно колумбийский кофе считается элитой среди кофеманов.

Извечный конкурент Бразилии хотя и поставляет всего около 12 миллионов мешков в год, зато снискал славу зерен изысканного вкуса.

Гондурас

Так выглядит качественная арабика из Гондураса
Так выглядит качественная арабика из Гондураса

В Центральной Америке отличился Гондурас. Тут тоже делают ставку на арабику, отправляя по миру около 5 миллионов мешков.

Практически все их них идут на переработку для смесей и блендов

Индонезия

Кофе
Кофе Индонезия Сулавеси Калосси

Среди азиатских стран можно выделить сразу несколько, но особенного внимания среди гурманов заслуживает Индонезия.

Именно тут мастера своего дела создают волшебство с Копи Лювак. Так называется самый дорогой сорт кофе в мире.

Эфиопия

Сушка эфиопского кофе Сидамо на местной плантации
Сушка эфиопского кофе Сидамо на местной плантации

Завершает топ родина кофе – Эфиопия, зерна из которой ценятся за свою натуральность. Тут нет традиционных кофейных ферм, где проходит культивация.

Деревья просто растут на природе и не подвергаются никакой обработке, что делает вкус готового продукта уникальным.

Фото: http://hi.fanpop.com
Фото: http://hi.fanpop.com

А теперь самое время выпить чашечку ароматного кофе😊!

Понравилась статья — ваш лайк👍 то спасибо автору за труд. Подписывайтесь на канал 👀 и делитесь в соцсетях💻.

Читайте также: 5 стран, где европейцы чаще всего ищут себе невест
Зачем крестьяне предлагали жену и дочь путникам на ночь?
Какие нации самые пьющие в мире?