Блинный «крабовый» рулетик

Дочка очень любит самый простой салат из крабовых палочек с кукурузой, жду в гости, поэтому сделала. Подумала… почитала состав на банке с кукурузой… подумала опять… ...а-а-а, интересно же…
... и... приготовила блинный рулетик с кукурузой и крабовыми палочками:

Ингредиенты:

  • сок 1 банки консервированной кукурузы (у меня получилось 90 мл),
  • 1 маленькое яйцо,
  • щепотка зелени укропа,
  • 2 ст.л. муки,
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

  • Все смешать венчиком до однородности, выпечь блин.
  • Поскольку это был эксперимент, начинка - из того, что было под рукой: кусочек сыра, 1 крабовая палочка, половинка свежего огурца - потереть на терке.
  • Начинку намазать на блин, свернуть рулетом, завернуть в пленку или фольгу и убрать на часок в холодильник.
  • Получился небольшой рулетик, слегка с кукурузным вкусом.