Черемша - многолетнее дикорастущее растение семейства луковых. Листья используют в пищу в сыром виде, в маринованном, в горячих блюдах, в хлебе и пирогах. Ну а мы приготовим на завтрак из черемши и орехов вкусное и полезное домашнее масло для бутербродов:
Ингредиенты:
50 г листьев черемши,
1 ст.л. острой горчицы,
40 г очищенных кедровых орешков (можно заменить грецкими или фисташками),
150 г сливочного масла,
соль,
черный перец - щепотка.
Как приготовить:
Листья черемши помыть, обсушить.
Орешки чуть обжарить на сухой сковороде, остудить.
Измельчить в блендере листья и орешки, добавить масло и горчицу.
Приправить солью и перцем, взбить сливочное масло с черемшой до однородности.
