Салат «Алверния»

Ингредиенты:

- 300 г свежих шампиньонов;

- 300 г куриного филе;

- 4 яйца;

- 3 огурца;

- 2 луковицы;

- 100 г грецких орехов;

- майонез, соль, зелень.

Способ приготовления очень простой. Шампиньоны пережариваем с луком, солим и оставляем остывать. Куриное филе отвариваем, мелко режем и перемешиваем с грецкими орехами, которые заранее обжариваем на сковороде. Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и трем их на крупной терке. Огурцы режем соломкой. Дальше на блюдо выкладываем слоями наш салат, смазывая каждый майонезом.

1й – куриное филе с орехами;

2й – огурцы;

3й – желтки;

4й – белки;

5й – грибы.

Украшаем и наш салат готов!!!

Приятного аппетита!!!