🔹 Однажды, к нам на склад пришли термометры от поставщика, коробка была большая, плоская, размерами 100 на 100 см. Когда мы её вскрыли, то увидели множество термометров с выносным щупом и, все они показывали разную температуру. Спустя три часа, когда термометры согрелись, (дело было зимой), температура на них стабилизировалась. Но всё равно остались термометры, что показывали разную температуру, где-то на десятые, а где-то и на целые градусы С°. Брак мы отправили обратно.
🔹 Спустя некоторое время, от другого поставщика приехали электронные термометры wt-1, когда руки кладовщика дошли до проверки, в них оказалось ⅓ часть брака.
🔹 Большинство того, что сделано в Китае, либо не надёжно, либо работает плохо. Конечно, Китайские товары есть и хорошего качества, но как это узнать до покупки и доставки?
На каких этапах нужен термометр❔
- Когда мы готовим брагу или сусло, то нам нужен прибор для измерения температуры воды, чтобы дрожжи не сварились или наоборот не уснули в прохладной воде (если это конечно не лагерные дрожжи).
- Во время перегона браги нам нужно смотреть за кубовой температурой, чтобы понимать, когда процесс перегона подойдёт к концу.
- В момент отбора “голов”, на втором перегоне, нам необходимо соблюдать стабильную температуру в колонне и тоже нужен термометр. Если его показания будут отличаться от нормальных на несколько десятых не страшно, а если на целые числа, продукт получится не таким, как нам бы хотелось.
- При затирании солода, во время варки пива - точные показания температуры очень важны, так как если мы перегреем сусло, то затирание пройдёт не правильно и пиво будет испорчено.
- После варки сусла или после затирания (если это сусло для виски), необходимо резко охладить сусло до температуры внесения дрожжей, если показания будут далеки от реальных, также исход будет печален.
🔸 Именно поэтому будет здорово, если прибор будет давать точные показания.
Как выбрать точный термометр для нашего хобби❔
🔸 Способ этот действует, только при личной покупки прибора в магазине. Ртутные или спиртовые термометры для измерения воды более точны. При походе в магазин за электронным термометром, возьмите с собой спиртовой или ртутный медицинский термометр. Попросите у продавца стакан воды и опустите туда термометр взятый из дома. Затем, опустите в стакан электронные термометры взятые в магазине. Смотрите на показания. Прибор, что покажет более близкие показания к вашему аналоговому устройству (термометру, что вы взяли из дома), ваш выбор.
Об аналоговых термометрах
🔸 Существуют также биметаллические термометры, аналоговые. Вы наверняка их встречали. Их ставят на отопительные котлы, а также в старые модели перегонных кубов. Есть модели с регулировкой температуры, сзади в щупе есть винт, при помощи которого, показания прибора можно тарировать. Минус этих устройств в скорости реакции при изменении температуры. Если нам нужны точные и быстрые устройства, мы выбираем электронные.
Про современные устройства
🔸 Недавно я узнал, о новом устройстве, появившемся на российском рынке около года назад. Этот термометр изготовлен в России, в Новосибирске, он имеет связь по Bluetooth, и позволяет в режиме реального времени, отслеживать показания через смартфон. Его точность составляет от ± 0,2°С, диапазон измерения от -40 до +125°С, что даёт нам возможность использовать его в своём хобби.
🔸 Впрочем посмотрите сами - ссылка на сайт производителя. Я себе ещё такой не купил, но задумываюсь о покупке. Особенно он будет удобен тем, кто варит пиво без автоматики. Во время затирания сусла, мы делаем температурные паузы и “привязаны” к месту варки. При использовании данного устройства, мы можем не только следить за показаниями на расстоянии 20-50 метров, но и поставить настройки в приложении смартфона, а при достижении нужной нам температуры прозвучит мелодия или заданный нами сигнал.
💥Делайте с нами, а потом сами!💥
Всем спасибо за внимание, пишите свои мысли в комментариях, подписывайтесь на канал 🔔 , вступайте в ряды винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в VIBER или Телеграмм 🤙 - ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!!!
⚠️ Больше интересных статей – читайте у нас на сайте. ╬ Разложены на подразделы по темам. 👉 Переходите по ссылке
📜 Читайте на нашем канале:
📌 5 способов ароматизации самогона
