103 291 subscriber

Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

13k full reads
22k story viewsUnique page visitors
13k read the story to the endThat's 57% of the total page views
1 minute — average reading time
Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

Это очень простое в приготовлении мороженое с насыщенным шоколадным вкусом. Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени. Мороженое получается очень вкусное и ароматное, оно прекрасно охлаждает и насыщает.

Порции 700 г

Время приготовления 4 часа 15 минут

Ингредиенты

  • 500 мл сливки (33%)
  • 170 г шоколад (молочный)
  • 100 мл молоко
  • 2 ст.л. сахарная пудра

Инструкции

1. Для приготовления беру 2 плитки молочного шоколада по 85 г. Шоколад делим на небольшие кусочки, выкладываем в ковш и вливаем молоко.

Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

2. Ставим ковш на водяную баню и нагреваем, помешивая, пока шоколад не расплавится и не получится однородная шоколадная смесь.

Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

3. В большую миску выливаем холодные сливки и высыпаем сахарную пудру. Если любите очень сладкое мороженое, то добавляйте 4 ст. ложки сахарной пудры.

Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

4. Сливки с сахарной пудрой взбиваем миксером, пока смесь не станет густой.

Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

5. Добавляем во взбитые сливки растопленный шоколад, хорошо перемешиваем и еще немного взбиваем. Готовлю мороженое и с какао-порошком, но с растопленным шоколадом оно получается намного вкуснее.

Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

6. Готовую ароматную смесь переливаем в контейнер, накрываем крышкой и охлаждаем в морозильной камере не меньше 4 часов.

Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

7. Готовый шоколадный десерт выкладываем на тарелки, по желанию посыпаем натертым шоколадом и подаем. За счет добавления молочного шоколада, а не какао-порошка, мороженое получается с прекрасным вкусом и ароматом.

Домашнее шоколадное мороженое простым способом (рецепт с фото)

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня лайком. С уважением, Ольга!!!