Картофельный салат с маринованными грибами. Просто и вкусно (рецепт с фото)

4,5k full reads
7,1k story viewsUnique page visitors
4,5k read the story to the endThat's 64% of the total page views
1 minute — average reading time
Картофельный салат с маринованными грибами. Просто и вкусно (рецепт с фото)

Такой салат можно готовить с любыми продуктами, которые есть в холодильнике: огурцы, помидоры, яйца, лук, грибы, соленая рыба и т.д. Картофельный салат всегда получается сытным и прекрасно подходит к рыбе или мясу. Сегодня готовлю вкуснейший салат с маринованными грибами и огурцами без майонеза.

Порции 5

Время подготовки 30 минут Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

  • 4 шт. картофель (больше среднего)
  • 200 гр. грибы (маринованные)
  • 5 шт. огурцы (небольшие маринованные)
  • 1 шт. репчатый лук (небольшой)
  • 3 ст.л. растительное масло (нерафинированное)
  • по вкусу зелень
  • по вкусу молотый перец (черный)
  • по вкусу соль

Инструкции

1. Картофель отвариваем в мундире до готовности, для ускорения охлаждаем в ледяной воде, очищаем и нарезаем на средние кубики.

Картофельный салат с маринованными грибами. Просто и вкусно (рецепт с фото)

2. Маринованные огурчики и репчатый лук измельчаем на небольшие кубики и отправляем в салатник. Маринованные огурцы можно заменить на соленые.

Картофельный салат с маринованными грибами. Просто и вкусно (рецепт с фото)

3. Добавляем маринованные грибы и перчим. У меня домашнее маринованное ассорти (шампиньоны, вешенки и опята). Грибы можно брать любые по вкусу.

Картофельный салат с маринованными грибами. Просто и вкусно (рецепт с фото)

4. Обязательно добавляем большое количество зелени. Я взяла зеленый лук, укроп и петрушку. Мелко нарезаем и выкладываем в салатник.

Картофельный салат с маринованными грибами. Просто и вкусно (рецепт с фото)

5. Овощной салат немного солим, поливаем подсолнечным нерафинированным маслом и хорошо перемешиваем.

Картофельный салат с маринованными грибами. Просто и вкусно (рецепт с фото)

6. Перекладываем картофельный салат с грибами в салатник и сразу подаем на стол. За счет грибов и огурцов он получается сочным, картофель дает сытность, прекрасный вкус и аромат дают зелень и нерафинированное подсолнечное масло.

Картофельный салат с маринованными грибами. Просто и вкусно (рецепт с фото)

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня лайком. С уважением, Ольга!!!