Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

3 March
Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

При таком способе приготовления макароны получаются вкуснее за счет того, что при варке пропитываются вкусами, ароматами мяса и овощей. А еще не надо мыть много посуды, так как блюдо готовится в одной кастрюле. Для приготовления использую разное мясо, овощи, специи и все блюда получаются очень вкусными и ароматными. Сегодня готовлю макароны со свининой.

Порции 5-6

Время подготовки 5 минут Время приготовления 35 минут

Ингредиенты

  • 600 гр. свинина (филе)
  • 350 гр. макароны
  • 1 шт. репчатый лук
  • 1 шт. морковь
  • 4-5 зубчиков чеснок
  • 1 ст.л. с горкой томатная паста
  • 3 ст.л. растительное масло
  • по вкусу молотый перец
  • по вкусу соль

Инструкции

1. Свинину нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в масло. Для приготовления можно использовать кастрюлю с толстым дном, казан или жаровню, как у меня.

Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

2. Обжариваем мясо на высокой температуре, помешивая, пока слегка не зарумянится.

Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

3. Выкладываем мелко нарезанный лук и соломку моркови. Обжариваем на средней температуре помешивая, пока морковь не станет мягкой. В конце солим и перчим. Специи можно использовать любые по вкусу.

Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

4. Дополняем свинину с овощами томатной пастой, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

5. Выкладываем в жаровню сухие макароны. Их можно брать любой формы.

Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

6. Перемешиваем макароны с мясом. Добавляем очищенные зубчики чеснока, немного солим и заливаем горячей водой (у меня ушло 900 мл). Готовим на средней температуре около 15 минут, пока макароны не станут мягкими. Жидкости не должно остаться.

Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

7. Готовые макароны со свининой посыпаем зеленью, перемешиваем и сразу подаем. Макароны не прилипают друг к другу. Блюдо получается не только вкусное и сытное, но и красивое.

Макароны с мясом в одной кастрюле (рецепт с фото)

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня лайком. С уважением, Ольга!!!