94 831 subscriber

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

12k full reads
22k story viewsUnique page visitors
12k read the story to the endThat's 54% of the total page views
1,5 minute — average reading time
Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

Творожное тесто для торта замешиваю за считанные минуты. Оно получается жидковатое, из него готовлю блинчики и собираю торт. Крем для него замешиваю очень быстро и из небольшого количества продуктов. Торт получается многослойный, невероятно ароматный и вкусный.

Порции 10

Время приготовления 5 часов

Ингредиенты

Для коржей:

  • 350 г творог
  • 6 шт. куриные яйца
  • 6 ст.л. сахар
  • 4 ст.л. мука (пшеничная)
  • 2 ст.л. растительное масло
  • 1 ст.л. разрыхлитель

Для крема:

  • 1 банка сгущенное молоко (380 г)
  • 250 г сметана (25%)
  • 2 шт. бананы (средние)
  • 4 ст.л. сок лимона

Инструкции

1. Для блинчиков (коржей) в миску выкладываем творог, разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем погружным блендером до однородной смеси.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

2. Затем добавляем муку, разрыхлитель, масло.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

3. Взбиваем венчиком и получаем жидковатое воздушное тесто.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

4. Выпекаем блинчики с 2 сторон на сковороде (диаметр 22 см). На один блинчик уходит чуть меньше половника.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

5. Получается 10 блинчиков. Складываем их друг на друга и остужаем. Чтобы не подсохли, накрываем полотенцем.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

6. Для крема в миске взбиваем погружным блендером цельное сгущенное молоко и сметану.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

7. Затем добавляем нарезанные бананы и снова взбиваем. Если не любите бананы, то не добавляйте их.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

8. Крем получается жидковатый. Чтобы он загустел, постепенно вливаем лимонный сок и продолжаем взбивать. Крем становится густым. Он получается с приятной легкой кислинкой и ненавязчивым банановым вкусом.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

9. Неровные края блинчиков обрезаем с помощью кольца или тарелки, выкладываем на тарелку по одному и смазываем кремом.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

10. Собираем торт и смазываем кремом бока. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

11. Затем торт вынимаем и украшаем. Для украшения использовала шоколад, натерла на мелкой терке и еще с помощью овощечистки сделала стружку. Можно еще подсушить на сковороде остатки от блинчиков, покрошить их и посыпать торт.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

12. Готовый торт без выпечки нарезаем и наслаждаемся вкусом. Он получается нежным, сладким, очень ароматным и вкусным.

Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня лайком. С уважением, Ольга!!!