А вы знали это о персиках?

Персик, родиной которого является северо-западный Китай, благодаря своему восхитительного вкусу и многочисленным питательным свойствам, стал одним из самых потребляемых фруктов в мире.

Рассмотрим, чем же так примечателен этот необыкновенно вкусный бархатный фрукт?

1. Персики богаты витаминами A и C. Первый из которых помогает сохранить зрение, а второй укрепляет иммунную систему. И, следовательно, помогает бороться с инфекциями и воспалениями.

2. Кроме того, в некоторой пропорции в нём присутствует мощный антиоксидант в виде витамина Е.

3. Персик также является источником такого полезного минерала, как калий. Он, в свою очередь, является регулятором водного баланса в организме и контролирует артериальное давление. Один персик содержит около 350 мг калия.

4. Благодаря высокому содержанию фосфора и кальция он помогает сохранить зубы здоровыми.

5 Так как персик состоит на 88% из воды и имеет 68 калорий, а также не содержит жира, его можно включать в свой рацион людям, которые хотят распрощаться с лишним весом.

6. Одним из ценнейших качеств этого замечательного фрукта является то, что персик помогает бороться с заболеваниями, связанными с ожирением, такими как диабет, метаболический синдром и сердечно-сосудистые заболевания.

7. Персики улучшают мозговую деятельность, благодаря содержащимся в них витаминам группы B и фосфора.

8. Также благодаря высокому содержанию пищевых волокон, персик способствует улучшению пищеварения, регулирует функцию кишечника, тем самым предотвращая запоры.

9. Персики благоприятно действуют на сердечно-сосудистую систему, благодаря имеющемуся в них в большом количестве калию, клетчатке и витаминов С.

10. Находящихся в них аскорбиновая кислота и цинк помогают укреплению иммунной системы и заживлению ран.

11. Этот фрукт способствует выработке коллагена, что важно для уменьшения морщин и сохранения кожи гладкой и красивой. Витамин C помогает восстановлению кожи после солнечных ожогов и токсических повреждений.

Персики желательно употреблять в свежем виде, где сохраняются все их полезные свойства. Имеется большое разнообразие десертов, салатов, напитков, коктейлей, приготовленных на основе персиков. Главное, стараться не использовать консервированные продукты, в большинстве случаев содержащих сахар.