7 необычных фактов о КОФЕ, доказанных учеными

14 August 2018
A full set of statistics will be available when the publication has over 100 views.

За свою многовековую историю кофе полюбили миллионы людей. Вокруг него было много мифов о его полезности или, наоборот, вреде. Поэтому ученые очень часто исследовали различные свойства этого бодрящего напитка.

1. Кофе действительно бодрит, но только ленивых.

Британский психолог Джей Хоскинг проводил опыты на крысах и кофе. Он предлагал им решать стандартные в таких исследованиях задачи для крыс: прохождение лабиринта.

Оказалось, что кофе заставлял быть активнее малоподвижных крыс, а наиболее активных - наоборот затормаживал. Проведя дополнительные исследования уже на людях, доктор также выяснил, что женщин кофе бодрит куда сильнее, чем мужчин.

2. Кофе помогает от похмельной головной боли

Самым неприятным моментом похмелья является жуткая головная боль. Многие любители весело отдохнуть заметили, что кофе неплохо избавляет от этой головной боли.

Ученые провели исследование и оказалось, что кофе препятствует образованию ацетата, который и является причиной головной боли. Ацетат же создается из ацетальдегида под воздействием этилового спирта. Для того, чтобы уменьшить похмельную головную боль достаточно выпить 100-150 мл зернового кофе.

3. Из кофейных деревьев можно заваривать полезный "чай"

Любители экспериментов однажды решили приготовить бодрящий напиток не из зерен кофе, а из его листьев. Такой напиток будет весьма приятным на вкус (без привычной горечи кофе), а также содержит меньше кофеина и больше антиоксидантов не только в сравнении с типичным напитком из жаренных зерен, но и в сравнении с обычным чёрным чаем.

4. Кофе снижает риск развития цирроза печени

Итальянские ученые выяснили, что кофе благотворно влияет на деятельность желчного пузыря, что в свою очередь помогает снизить риск развития цирроза печени почти в 2 раза.

5. Кофе снижает риск рака

В XX веке часто обвиняли кофе в том, что он значительно увеличивает угрозу возникновения разовых заболеваний. Ученые из Департамента клинических исследований Милана провели исследования и оказалось, что кофе не только не увеличивает риск рака, а наоборот - снижает угрозу раковых заболеваний молочной и предстательных желез.

6. Безопасная доза кофеина

Кофеин, который содержится в кофе и является основной причиной его бодрящего эффекта, в больших количествах может привести к увеличению нагрузки на сердечно-сосудистую систему.

Поэтому ученые задались вопросом, какая доза кофеина является безопасной для человека.Для среднестатистического человека безопасная доза кофеина составляет 400 мг. Это приблизительно 2-3 чашки по 150 мл кофе.

Для беременных и кормящих эта норма сокращается в 2,5-3 раза.

7. Кофе полезен пожилым людям

Ученые из английского университета Ковентри, проведя ряд исследования, доказали, что кофе (естественно, в умеренных дозах), повышает мышечную силу, улучшает работу суставов, а антиоксиданты, содержащиеся в кофе помогают уменьшить морщины.

Кофе, безусловно, очень полезен, если его употреблять правильно.

А Ваше утро начинается с кофе? пишите в комментариях, и не забудьте подписаться на канал!

Все изображения взяты из открытых источников