63 747 subscribers

🖤🧡В чём опасность трансжиров при похудении

489 full reads
🖤🧡В чём опасность трансжиров при похудении

Жиры являются необходимыми нутриентами, и без них наш организм просто не может нормально функционировать.

В последние годы с экранов много говорилось о трансжирах. Государство ввело новые требования, и их количество в продукции было ограничено.

Однако, совсем запретить их нельзя: большая часть пищевой промышленности просто встанет, остальная подорожает в разы.

Что такое трансжиры

Под трансжирами понимают жиры, содержащие в составе транс-изомеры жирных кислот. Они используются вместо натуральных жиров в пищевой промышленности.

Продукты, содержащие трансжиры (список неполный!):

🔸 Шоколад с менее 70% какао
🔸 Сдобная выпечка
🔸 Мучные изделия
🔸 Кондитерская продукция
🔸 Некоторое полуфабрикаты (котлеты, наггетсы и т.п.)
🔸 Фастфуд
🔸 Замороженная выпечка
🔸 Маргарин и сливочное масло
🔸 Обезжиренный сыр
🔸 Майонез и соусы

Большая часть всего, что производится на крупных предприятиях, содержит трансжиры. Изготовить их проще и в несколько раз дешевле.

Использование натуральных животных жиров привело бы к росту цен и сокращению срока хранения продукции. Поэтому используют трансжиры.

Чем опасны трансжиры

🖤🧡В чём опасность трансжиров при похудении

Если каждый день употреблять в пищу трансжиры, со временем это приведёт к нарушению работы организма на клеточном уровне, так как молекулы трансжиров встраиваются в клеточную мембрану и нарушают её проницаемость.

Больше всего страдает сердце и сосуды.

Дания сократила допустимую долю трансжиров в продукции до 2% и через какое-то время это привело к значительному снижению числа сердечно-сосудистых заболеваний и смертей по этой причине.

Трансжиры способствуют быстрому набору веса. Хороший пример – фастфуд. Все знают, что от него поправляются. И не последнюю роль в этом играют трансжиры.

Заменив вредные жиры на полезные, похудеть намного легче. Диетологи рекомендуют ограничить употребление трансжиров, а лучше исключить их из рациона совсем.

Помимо набора веса и зашлаковки сосудов, они негативно влияют на репродуктивную систему, нарушают клеточные процессы, препятствующие появлению новообразований.

Поэтому, даже при отсутствии лишнего веса, употребление трансжиров нужно свести к минимуму.

🖤🧡В чём опасность трансжиров при похудении